中国居民每日维生素推荐摄入量

维生素每天的正确摄入量是多少? – 刘晨的回答 – 知乎 https://www.zhihu.com/question/270461437/answer/356426575

推荐摄入量 RNI, 是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)需要量的某种营养素摄入水平。

意思是,如果吃到 RNI 这个剂量,基本上不会缺乏了。

一般维生素会肯定会在膳食中获得一部分,所以建议补充剂的摄入量≤RNI 就可以了。

根据《2010~2012 年中国居民膳食维生素摄入状况》调查,中国居民平均 VC 摄入量 80.1mg,大城市人群平均摄入量较高为 95.2mg,缺乏现象并没有太严重。且 VC 大多存在于新鲜的果蔬中,我个人推荐 VC 可以通过每天吃一斤蔬菜,200~400 克水果来保证。

调查中同样显示,全国居民平均 VE 摄入量为 35.7mg,远高于推荐摄入量 14mg,也就是说正常人,只要保证正常膳食,几乎不会缺乏。

倒是最近看到很多研究 VD 缺乏的文章,显示很多人有 VD 严重缺乏的现象,根据中国居民膳食指南,VD 的 RNI 为 10ug(400IU),如果平时户外活动不够,仅靠饮食恐怕真的无法满足。

所以,我个人推荐楼主可继续补充 VB 族,另外加入 VD。而 VC 和 VE 补充剂的意义不大。

发布者

胡中元

《中原驿站》站长

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